Productores de la provincia BolÃvar participaron en el cuarto Festival Gastronómico del Choclo, que se realizó en el cantón Chillanes con el objetivo de reactivar la economÃa de las familias que se dedican a la agricultura y emprendimientos productivos.
El propósito es promocionar las actividades, productos y emprendimientos que se realizan en el sector agropecuario de esta provincia, y mejorar el ingreso y productividad de la población rural. Lugares, como Salinas, Caluma y las comunidades Chillanes ofertaron sus productos directamente del productor al consumidor.
En el evento se expusieron programas y proyectos al servicio de la ciudadanÃa, asà como la diversidad de alimentos elaborados con maÃz. En la feria gastronómica se presentaron comidas tÃpicas como humitas, tostadas y tortillas.
Joseph Morales, apicultor del cantón Chillanes, señaló que es importante estos espacios que permiten mostrar sus productos y dinamizar la economÃa de los agricultores.
Durante el festival se realizaron concursos, como el mejor choclo variedad maÃz Guagal y Mamazara, concurso del plato tÃpico elaborado a base de maÃz, como la mejor humita, donde se premió a los ganadores, incentivando asà a seguir participando en estas ferias que fortalecen los procesos de comercialización.
El festival del choclo se efectuó en coordinación del Ministerio de Agricultura y GanaderÃa (MAG), Fundación Maquita y el Gobierno Autónomo Descentralizado del cantón Chillanes.
AGROECUADOR TV
