Desde Santo Domingo de los Tsáchilas se ha exportado 41.785 kilogramos de yuca a Estados Unidos y Puerto Rico, en lo que va del año. Esta provincia cuenta con una área de cultivo de 2.728 hectáreas; el clima es su mejor aliado.  En la región Amazónica también se cultiva la yuca a gran escala.
Según el director del Ministerio de Agricultura y GanaderÃa (MAG), Jonny Romero, “al ser un cultivo que se cosecha en un periodo muy corto los agricultores se arriesgan a invertir en estas plantaciones, que hasta el momento les ha dejado buenos réditos económicosâ€.
El saco de 120 libras cuesta 31 dólares, en el mejor caso y en la actualidad bordea los 14.
Aunque la  provincia no tiene grandes parcelas de cultivo, varias empresas se han dedicado a su producción, entre ellas: Favaye S.A y Fgenterprise S.A.
El propietario de la empresa Fgenterprise S.A explicó que envÃa al exterior yuca congelada y parafinada, la mejor manera de conservar el producto, ya que por su suavidad es muy perecedero, pero asà puede durar hasta un año.
Esta empresa cuenta con 150 hectáreas y aumentará sus sembrÃos. Apoya a los productores con semillas para que sigan produciendo y no abandonen la zona rural.
La mayor parte de la producción de yuca se destina al consumo local. Los rechazos sirven de alimento a los cerdos para el engorde ya que les proporciona vitaminas y hierro.
DEBES SABER:
Las parroquias rurales con mayor producción son: Luz de América, San Jacinto, Puerto Limón, El Esfuerzo y Santa MarÃa del Toachi.
FUENTE: LA HORA
Hola buenas soy de paraguay como puedo conseguir la semillas de yuca de ud