El “Nobel” de la alimentación pide cuidar las pequeñas explotaciones rurales

El premio “Nobel” de alimentación, Rattan Lal, explicó que las estrategias para mantener y fortalecer la capacidad de adaptación de los pequeños agricultores a los eventos climáticos y de hambre cero para 2030 están desviadas del objetivo. El científico remarcó que el 10% de la población, unas 840 millones de personas, son propensas al hambre y la inanición.

Rattan Lal, participó en el Primer Encuentro de Líderes de la Ruralidad de las Américas, organizado por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), con productores agropecuarios de los diferentes países latinoamericanos.

América Latina y el Caribe [ALC] cubren una superficie terrestre de 2000 millones de hectáreas, con 34 países, una población en 2018 de unos 700 millones y una densidad de población de aproximadamente 0,34% por hectárea. Tiene una superficie forestal de 1000 millones de hectáreas que representa el 28% del total mundial y una biodiversidad que significa el 36% de las especies alimentarias e industriales del mundo. “En efecto, ALC representa el 15% de la superficie y el 33% del agua del suelo rural”, precisó.

Acotó que en ALC el 38% del uso del suelo es agrícola, compuesto por 9% de cultivos, 28,5% de pastos y 46% de superficie forestal: “Entre 1991 y 2015 la tasa de crecimiento de la agricultura fue impresionante: 4,1%”.

El científico recordó que en América Latina existen cerca de 15 millones de pequeñas explotaciones agrícolas, de las cuales 10 millones son de subsistencia. “La superficie gestionada por la agricultura familiar es de 400 millones de hectáreas y el número de pequeñas fincas de menos de dos hectáreas es 5 millones. Las pequeñas explotaciones desempeñan una importante función en la agricultura mundial, especialmente en el sustento de millones de personas en los países en desarrollo”, añadió.

Por otra parte, afirmó que en los países de renta baja y media-baja las fincas que gestionan menos de dos hectáreas representan alrededor del 84% de todas las explotaciones y manejan entre el 30% y el 40% de las tierras cultivables.

“Los pequeños propietarios producen el 65% del arroz de todo el mundo, así como varios cultivos de exportación, entre ellos, el cacao, el café, el té, el caucho y la palma aceitera; sin embargo, la viabilidad económica de las pequeñas fincas de ALC depende del escaso poder de venta en el mercado, la baja movilidad económica y las frecuentes perturbaciones del mercado”, mencionó.

FUENTE: LA NACIÓN