Tras el éxito en la venta de más de 15.000 panes de pascua, el Gobierno Provincial del Guayas lanza un nuevo producto artesanal para seguir fortaleciendo el talento y la autonomía económica de mujeres del Sistema de Cuidado.
Bajo el liderazgo de la prefecta Marcela Aguiñaga, 107 mujeres participan en la elaboración de la “Rosca de Reyes del Alma”, iniciativa de la panadería comunitaria de Monte Sinaí, en el noroeste de Guayaquil, donde la Prefectura brinda atención integral a familias y promueve oportunidades de desarrollo.
La experiencia previa impulsa ahora la producción de 600 unidades, en una presentación de 500 gramos y con un precio referencial de USD 12. Las roscas se comercializan en la Manzana del Cuidado de Monte Sinaí, la tienda Guayalma (bajos del Gobierno Provincial), tiendas Listo!, restaurantes aliados y Portela.
Para garantizar un producto de alta calidad y competitivo, las participantes fueron capacitadas por la Escuela de los Chefs. La rosca, de diseño trenzado, está rellena de manjar y decorada con frutas confitadas, coco rallado, almendras y naranja caramelizada.
“Comprar una rosca es apoyar directamente la economía de estas mujeres y sus familias”, destacó Joselyn Bernabé, analista de Ejecución de Proyectos de Guayas Estratégica.
Para las beneficiarias, esta iniciativa representa una oportunidad real de transformación. “Es un triunfo y una muestra de que sí se puede”, afirmó María de los Ángeles Pezo, integrante del proyecto Pan del Alma.
AGROECUADOR TV
