Cayambe está de fiesta y hasta el 10 de julio lo festejará a lo grande, con bombos y platillos.
El alcalde del cantón, Alberto Masapanta, en un encuentro realizado, este fin de semana, con varios medios de comunicación del paÃs, invitó a los turistas nacionales y extranjeros para que disfruten “Las festividades de San Pedro y del Sol en la Mitad del Mundoâ€.
Estas fiestas constituyen la máxima expresión de una cultura milenaria rica en tradiciones  como la danza, música, artesanÃa, gastronomÃa, entre otras.
Los deliciosos biscochos de Cayambe y el queso de hoja, son sólo una pequeña muestra de la riqueza gastronómica de este cantón, ubicado a una hora y media de Quito, capital del Ecuador.
Según el Gad de Cayambe este cantón “constituye un espacio privilegiado del territorio nacional ya que se encuentra en la Mitad del Mundo y su nevado (que lleva el mismo nombre el cantón) es el único atravesado por la LÃnea Ecuatorial.
Los diversos pisos ecológicos favorecen una producción diversa y la belleza natural es un atractivo que ofrece experiencias inolvidables a los turistas nacionales y extranjeros.
Esta región también se caracteriza por la producción ganadera y agrÃcola. Desde aquà precisamente se exportan las mejores rosas del mundo.
En la zona aún se conservan algunas haciendas antiguas con toda la logÃstica y el entorno que rememoran la historia de la región andina.
Es muy común observar a los viajeros que están de paso por esta ciudad realizar una pausa obligada para deleitarse o adquirir productos como los biscochos, el queso de hoja, yogurt, miel, dulce de leche, las tradicionales fritadas, Etc.
Los amantes de floras y la fauna, pueden visitar la “Casa del Venado†un atractivo turÃstico donde pueden observar venados de varias especies, ganado vacuno, alpacas, faisán, pavo real y otras aves autóctonas del Cantón.
Cayambe, es uno de los mejores destinos turÃsticos del paÃs; la amabilidad de su gente les hará sentirse como en casa.
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