Desde 2018, KFC impulsa Harvest, un programa que busca reducir el desperdicio de alimentos y contribuir a la lucha contra el hambre. Hasta 2025, la iniciativa ha permitido rescatar 243.203 kilogramos de alimentos, equivalentes a 743.050 platos, que han beneficiado a más de 419 mil personas.
Harvest comenzó en 2018 con seis locales en Quito. En ese primer año se recuperaron 1.200 kilos de alimentos y se generaron 5.225 platos. Desde entonces, el programa se ha extendido a distintas ciudades del país, entre ellas Quito, Guayaquil, Cuenca, Manta, Portoviejo, Ibarra, Ambato y Riobamba.