85.021 toneladas métricas de maíz amarillo duro se comercializaron en la rueda de negocios de este producto, efectuada este miércoles en la ciudad de Guayaquil, como parte de las estrategias del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) para garantizar precios justos y el abastecimiento oportuno del grano.
El maíz amarillo duro es la materia prima fundamental para elaborar alimento balanceado para la producción de proteína animal (carne de pollo, carne de cerdo y huevos), alimento de alto valor nutritivo y de alta demanda entre los consumidores del país.
El ministro de Agricultura y Ganadería, Danilo Palacios, destacó este proceso e indicó que “es importante que estemos prestos a llegar a acuerdos, que nos permitan mantener la estabilidad de esta cadena productiva”.
En la rueda de negocios participaron representantes de 38 asociaciones de productores de Guayas, Los Ríos Manabí, Santa Elena, Esmeraldas, Orellana y Loja, provincias productoras del grano, así como delegados de 27 industrias procesadoras de maíz amarillo duro y 20 productores pecuarios.
“La forma de poder mantener la cadena es siendo eficientes y competitivos”, manifestó el ministro Danilo Palacios, al considerar que se debe trabajar en todos los procesos de la cadena: desde la siembra del maíz, su procesamiento, la comercialización, porque ello dará sostenibilidad a la cadena agroalimentaria de maíz amarillo.
La autoridad mencionó que a la rueda de negocios, el MAG invitó a los agricultores de todas las provincias productoras, para que, evitando la intermediación, se conecten directamente con quienes transforman el producto, a fin de convertirlo en alimento para la producción de proteína animal.
Jorge Joss, de la Asociación de Productores de Alimentos Balanceados (Aprobal), consideró que es necesario fortalecer una comercialización asociativa y optimizar la eficiencia en toda la cadena. Agregó que esta rueda “permitió un acercamiento más fuerte entre productores e industriales”.
El precio mínimo de sustentación vigente y acordado de manera unánime en el Consejo Consultivo de la Cadena del Maíz Amarillo tiene como piso a 17,35 dólares el quintal con 13% de humedad y 1% de impurezas, y a 19,50 dólares, como techo.
FUENTE: MAG
