La Prefectura de Loja fortalece la cadena productiva del café y el turismo rural de la provincia con la incorporación de 13 fincas agroturísticas a la Ruta del Café de Especialidad, un proyecto estratégico liderado por el prefecto Mario Mancino que busca generar valor agregado, empleo local y experiencias turísticas sostenibles en territorios rurales.
En 2025, la institución puso en marcha la segunda etapa del proyecto, enfocada en transformar la caficultura tradicional en propuestas agroturísticas de calidad. Esta fase contempló el acompañamiento técnico integral a 32 fincas cafetaleras, a través de un programa de capacitación de 100 horas, desarrollado en modalidad presencial y virtual.
El proceso incluyó el fortalecimiento de capacidades productivas, turísticas y comerciales, así como asesoría especializada en infraestructura, diseño de experiencias, sostenibilidad, seguridad, señalética y gestión del servicio al visitante. Las evaluaciones se realizaron bajo los criterios del Ministerio de Turismo del Ecuador y estándares internacionales, estableciendo un mínimo del 80 % de cumplimiento para su aprobación.
Como resultado, 13 fincas cumplieron con los requisitos y fueron habilitadas oficialmente para formar parte de la Etapa 2 de la Ruta del Café de Especialidad. Estas son: La Comarca y Serenalia (Malacatos); María & José y La Marquesa (San Pedro de Vilcabamba); Vilcaroma Coffee (Vilcabamba); Vinka, Hacienda San Gabriel (Yangana); El Aguacate Café (Sauces Norte); Hacienda Llavecocha (La Papaya, Saraguro); Las Palmeras de Machay (Taquil); Finca Cofradía (Catacocha); El Naranjo (Quilanga); y Kawsana Coffee (San Antonio de las Aradas).
Como complemento, la aplicación móvil de la Ruta del Café de Especialidad marca un hito institucional al integrar a las fincas aprobadas en una plataforma digital que permite su georreferenciación, visualización de servicios, información de acceso y organización por rutas, fortaleciendo la promoción turística y mejorando la experiencia del visitante en la provincia de Loja.
