Las actividades previstas en la XII edición de Loja Sabor a Café 2024 se presentaron en Quito calificando al evento como uno de los más importantes para el impulso de la caficultura local y su proyección internacional. El encuentro contará con la participación de 74 lotes de café, destacando la inclusión de nuevos caficultores de cantones como Calvas, Catamayo, Saraguro, entre otros, junto con más de 60 emprendedores de los derivados de este producto.
El prefecto de Loja, Mario Mancino, informó que en el evento se realizarán talleres especializados, tertulias de café, y se reconocerá a las mejores prácticas de café de especialidad con la definición de un top 10, además se contará con presentaciones artísticas, actividades recreativas y concursos que incentiven la producción y consumo del producto, con el objetivo de fortalecer la economía y cultura local, enfocándose en cinco componentes: formativo, cultural, turístico, productivo y comercialización.
También se destacará el rol de la mujer en la caficultura y el reconocimiento internacional de los productores locales por su cultivo ecológico y de alta calidad.
Mateo Estrella, ministro de Turismo encargado, señaló que esta cartera de Estado, como parte de la Mesa Provincial del Café, impulsa un trabajo mancomunado para promover el destino con actividades resilientes, sostenibles y responsables que aporten al desarrollo local. “El café lojano está presente en todas las activaciones en las diversas ferias internacionales a las que asistimos”, recordó el Ministro al comentar que las fincas cafetaleras en Loja se van convirtiendo en sitios turísticos que generan experiencias vivenciales sobre el proceso de obtención del café.
Juan Carlos Salvador, director de Fomento Productivo de Congope, enfatizó en el compromiso de apoyar espacios como Loja Sabor a Café, destacando que estarán presentes exponentes de todo el país, mientras Isadora Maldonado, presidenta la Asociación de Cafetaleros de Especialidad de Loja (ASCAFEEL), invitó a la ciudadanía a visitar Loja, ser parte del festival y compartir la experiencia sensorial que trae esta, que es la mayor muestra de café del país.
El evento se realizará en la Plaza Central de la ciudad de Loja de 10h00 a 22h00.
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