Experto en Agricultura 4.0, Fertirrigación y Nutrición Vegetal
Cada año, cuando la producción de pitahaya alcanza su pico, los precios para los productores tienden a desplomarse. A pesar de este desafío recurrente, el sector pitahayero ecuatoriano proyecta exportaciones cercanas a los $190 millones para 2024. Entre enero y octubre, el precio promedio de exportación por kilogramo de pitahaya (roja y amarilla) ha sido de USD 4,46.
Es importante destacar que los mercados de Perú y Colombia no son considerados en este análisis, ya que su fruta suele clasificarse como de segunda calidad, con precios reportados de apenas USD 0,21 y USD 0,24 por kilogramo, respectivamente. Además, persisten sospechas sobre posibles prácticas de subfacturación en estos mercados.
Una alternativa clave para enfrentar esta problemática sería que las asociaciones de productores, como las de Manabí, se unan para exportar directamente. Al asumir el riesgo de la comercialización internacional, podrían acceder a precios más competitivos y evitar intermediarios que reducen sus márgenes de ganancia.
Existen mercados internacionales con precios FOB significativamente altos, como Emiratos Árabes Unidos (USD 23,02/kg), Alemania (USD 10,39/kg) y Hong Kong (USD 7,54/kg). Por otro lado, Estados Unidos sigue siendo el principal destino de la pitahaya ecuatoriana, absorbiendo el 60,85% del volumen exportado a un precio promedio de USD 4,18/kg durante los primeros diez meses del año.
Fortalecer la organización y la estrategia de exportación directa podría marcar la diferencia para los productores ecuatorianos, permitiéndoles capturar un mayor valor en mercados premium y asegurar un crecimiento sostenible del sector.
ESTADÍSTICAS: BANCO CENTRAL DEL ECUADOR, SENAE.
