La Corporación Fernández lleva 30 años impulsando el desarrollo de una cultura culinaria de carne en Ecuador.
La empresa  cuenta con sus propias haciendas y granjas de producción pecuaria de pequeñas y grandes especies, para asegurar calidad, sabor y nutrición desde su origen.
Las bases productivas de Fernández vienen desde la cosecha de maÃz, la selección de las lÃneas genéticas en aves, cerdos y reses; la nutrición, inocuidad alimentaria y bioseguridad; la ética, protección y cuidado de los animales libres en ambientes de alta eficiencia productiva y el faenamiento bajo todas las normas internacionales de protección animal.
“Nuestro ganado debe tener el mayor confort posible para que expresen fácilmente su potencial cárnico y que al final se traduzca en cortes tiernos, de mucho sabor y calidad desde el origenâ€, puntualizó Leandro Herrera, Gerente de GanaderÃa.
El ganado de Corporación Fernández cuenta con innumerables parámetros de sostenibilidad durante todo el proceso de levante y engorde, como los controles sanitarios, balance y control nutricional, dÃas de engorde en las explotaciones de alto rendimiento cárnico (Feedlot) y las condiciones medio ambientales ideales para el confort de nuestro ganadoâ€, asevera Herrera.
Son tres décadas de trabajo y mejoramiento continuo bajo el criterio de  “producir carne es ingenierÃa basada en la biologÃaâ€.
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