Con la presencia de actores del sector lácteo, como productores e industriales, además de representantes de los ministerios de Agricultura y GanaderÃa (MAG) y de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca, se desarrollaron mesas de trabajo para elaborar el reglamento a la Ley orgánica para fomentar la producción, comercialización, industrialización, consumo y fijación del precio de la leche y sus derivados.
Danilo Palacios, ministro de Agricultura y GanaderÃa, dijo que en este espacio de discusión y planteamiento de ideas, con respeto y transparencia, se buscó llegar a acuerdos que beneficien a todos los actores de la cadena láctea.
“Por ser un producto estratégico, esta cartera de estado trabajó con una metodologÃa participativa en la construcción de un reglamento que satisfaga las necesidades de todos los actores de la cadena. Por ello invitamos a la mesa a representantes de los productores, industriales e instituciones públicasâ€, manifestó Palacios.
Indicó que luego de casi un año y medio, en consenso se tiene aprobado un reglamento que beneficie a todos los actores de la cadena productiva de la leche. “Con el diálogo podemos construir el nuevo Ecuadorâ€, afirmó Palacios.
En las mesas de trabajo se desarrolló una metodologÃa participativa, en la que tanto los industriales como los productores y las autoridades, plantearon sus puntos de vista y observaciones sobre temas como modificaciones, aclaraciones o rectificaciones a artÃculos planteados en el reglamento.
Se abordaron temas como costos de transporte desde la finca hacia los centros de acopio, manejo de información sobre volumen de productos lácteos procesados, precio al público, conversión, precio mÃnimo de sustentación y mecanismos de bonificación (según calidad composicional e higiénica) y fijación de indexación.
Fernando Pérez, viceministro de Producción e Industrias, mencionó que desde el estado se quiere promover el desarrollo productivo con calidad e inocuidad. “queremos lograr la sostenibilidad y competitividad de la cadena láctea para llegar a mercados como China, Corea del Sur, entre otrosâ€, señaló Pérez.
Con los acuerdos logrados, gracias a la intermediación del ministro Palacios, con los productores e industriales se lograron consensos que promuevan la calidad de la leche y favorecen a toda la cadena productiva. Otro de los objetivos es incrementar el consumo de la leche y generar empleos directos e indirectos.
(Con información del MAG)
