“Los huevos constituyen una proteÃna de alta calidad para los deportistasâ€; en ese marco, la industria productora de huevos, que se concentra en la provincia de Tungurahua impulsó la carrera ciclÃstica de montaña denominada “RETO LULUN AMBATO MTBâ€.
Esta iniciativa cumple el objetivo de difundir las bondades nutricionales del huevo y su consumo en los deportistas y en la ciudadanÃa en general. La provincia de Tungurahua es la mayor productora de huevos a escala nacional y desde aquà se comercializa a distintas partes del paÃs.
El evento deportivo se constituyó en la carrera de Mountain Bike, más grande del centro del paÃs y superó las expectativas con la participación de más de 250 deportistas. La organización estuvo a cargo del Instituto Ecuatoriano del Huevo (INEH), la Unión de Productores de Huevo y Ambato MTB.
Luis Salguero de la ciudad de Latacunga hizo el mejor tiempo de la carrera  (1:31:22)  llegó a la meta y para él, “la experiencia fue única e increÃble, porque nos gusta y estamos contentos de haber cumplido con éxito la ruta, lo importantes es disfrutar de los hermosos paisajes y destacó la iniciativa y la importancia nutricional del huevo; pues, “la buena alimentación es vital para los deportistas y por ello se promueve el consumo del huevo que es rico en proteÃnasâ€.
Mientras que Jessica Roldan alcanzó el mejor tiempo en categorÃa damas  (2:02:47)  Roldán calificó a esta ruta como muy exigente. “A las mujeres que sueñan con algo, todo es posible, si lo queremos; Si lo soñamos tenemos que luchar y lo logramosâ€, anotó la deportista.
Esta competencia se realizó el 1 de mayo 2022 a partir las 8h00 en la ciudad de Ambato, con una participación de 251 ciclistas de diferentes provincias del paÃs. Los deportistas sintieron la adrenalina al recorrer 43 km. desde el Parque de las Flores y el recorrido continuó por la Gómez de la Cerna, Av. Manuelita Sáenz, Rompe Corazones, Av. Rodrigo Pachano, Av. Pedro Váscones, calle la Paz Quillán Alto-Quillán Bajo, Picaihua, Av. Galo Vela, Av. VÃctor Hugo, Av. Manuelita Sáenz, Parque de las Flores.
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