El Ecuador da un nuevo paso hacia la soberanía alimentaria con la presentación de INIAP–Yurak 2024, una variedad de trigo harinero desarrollada por el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP), entidad adscrita al Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (MAGP). Este material genético, adaptado a las condiciones agroclimáticas de la Sierra, promete incrementar la productividad del cultivo y fortalecer la cadena triguera nacional.
Con un potencial de rendimiento de 7 a 8 toneladas por hectárea, muy por encima del promedio nacional de 1,7 t/ha, INIAP–Yurak 2024 se perfila como una alternativa altamente rentable para pequeños y medianos productores. Además, posee alto nivel de resistencia a enfermedades como roya amarilla, roya de la hoja y virosis (BYD), reduciendo pérdidas en campo y la necesidad de fungicidas.
El ministro de Agricultura, Juan Carlos Vega, destacó el impacto que tendrá esta innovación:
“Con esta nueva variedad buscamos aumentar en un 10% la producción de trigo y ofrecer al agricultor la calidad que demanda la industria, consolidando un círculo virtuoso de sostenibilidad en el agro”, señaló.
Agregó que el lanzamiento marca un retorno decisivo al impulso del cultivo:
“Nos habíamos olvidado del mejoramiento genético del trigo; esta variedad permitirá obtener mejores rendimientos y reducir las importaciones”.
La investigación detrás de INIAP–Yurak 2024 se desarrolló durante más de 15 años. El proceso inició en 2008 en la Estación Experimental Santa Catalina (Pichincha), donde se efectuaron ensayos agronómicos, fitosanitarios y de calidad industrial. Entre 2022 y 2023, la variedad fue evaluada en ensayos multiambiente en siete provincias: Imbabura, Pichincha, Cotopaxi, Tungurahua, Chimborazo, Bolívar y Azuay, demostrando excelente estabilidad y adaptación en distintas zonas productivas.
Raúl Jaramillo, director ejecutivo del INIAP, resaltó la rigurosidad del proceso científico:
“Esta variedad presenta un comportamiento agronómico sobresaliente. Ha pasado por pruebas en varios ambientes y estrategias de manejo, y mantiene estable la calidad de producción; por eso hoy podemos anunciar su liberación”.
INIAP–Yurak 2024 está adaptada a altitudes entre 2.000 y 3.200 metros, con precipitaciones de 400 a 1.200 mm y temperaturas entre 12 y 17 °C, rangos donde se concentra la producción de trigo en el país. Además, su harina posee excelentes características panaderas, valoradas por molinos y panificadoras, lo que facilita su comercialización y fortalece la cadena de valor.
El trigo es un cultivo estratégico para el Ecuador por su importancia nutricional y su presencia constante en la mesa de los hogares. Por ello, el desarrollo de variedades más productivas, adaptadas y resistentes constituye un aporte directo a la competitividad agrícola y a la seguridad alimentaria.
Con INIAP–Yurak 2024, el país reafirma su compromiso con la investigación, la innovación y el fortalecimiento de los productores de la Sierra, poniendo a su disposición semillas mejoradas que impulsan la productividad y la sostenibilidad del agro ecuatoriano.
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