Loja alcanza un importante reconocimiento nacional por su tradición cafetalera, la calidad de su producción y el trabajo de miles de familias dedicadas al cultivo del café. Esta provincia ha obtenido muchos premios nacionales e internacionales por la calidad de su café.
Ahora la Asamblea Nacional declaró este 13 de octubre a la provincia de Loja como “Capital del Café del Ecuador”, una distinción que busca destacar su trayectoria de cerca de dos siglos en la caficultura y el aporte de sus productores al desarrollo agrícola del país.
La iniciativa, impulsada por el prefecto Mario Mancino y promovida también desde la Asamblea Nacional por la asambleísta lojana Josebeth Jaramillo, busca fortalecer la identidad cafetalera de la provincia y proyectar su producción hacia nuevos mercados.
El reconocimiento pone en valor el esfuerzo de las familias caficultoras de los 16 cantones lojanos, que han contribuido a posicionar al café de esta provincia como uno de los referentes de calidad y especialidad del Ecuador.
La declaratoria representa una oportunidad para impulsar la promoción del café lojano, fortalecer a los pequeños y medianos productores y abrir nuevas perspectivas para el turismo, los emprendimientos y la economía rural.
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