El talento, la tradición y la calidad de la producción artesanal del Carchi vuelven a destacar en el escenario internacional. El queso Andean Blue, elaborado por la marca Mondel en la hacienda Troya, ubicada a 3.200 metros de altitud, obtuvo dos importantes reconocimientos en el 20.º Concurso Internacional de Quesos del Uruguay, realizado en la ciudad de Colonia.

La variedad clásica conquistó la medalla de oro, mientras que su nueva presentación, macerada en vino tinto y lanzada al mercado hace menos de un mes, alcanzó la medalla de plata, consolidando la calidad y versatilidad de esta producción ecuatoriana.