La gigantesca tonga, elaborada con gallina criolla y mariscos, fue cuidadosamente envuelta en hoja de plátano y acompañada de su tradicional “gordito” de maní, resaltando los sabores ancestrales de la cocina manabita. Aunque inicialmente estaba previsto alcanzar los 50 metros, la preparación superó las expectativas y llegó a medir 52 metros.

Miles de turistas y visitantes se congregaron para observar de cerca esta impresionante preparación. Entre ellos estuvo Patricio Caballero, quiteño que destacó la riqueza de la gastronomía manabita y la importancia de preservar sus recetas tradicionales. “Es fundamental mantener vivas las tradiciones y sabores ancestrales que hacen de la comida manabita algo exquisito”, expresó.