El maíz en Ecuador: entre el abandono, la dependencia y la falta de visión
El maíz es uno de los cultivos más importantes para Ecuador, ya que sostiene cadenas clave como la avicultura y la producción de balanceados. Sin embargo, el sector enfrenta una crisis estructural marcada por bajos precios, altos costos de producción y falta de políticas agrícolas sostenidas.
Mientras fertilizantes, semillas y agroquímicos suben constantemente de precio, muchos agricultores venden su cosecha apenas para cubrir gastos. Aunque existe un precio mínimo de sustentación, en la práctica numerosos productores terminan negociando por debajo de ese valor debido a la falta de liquidez y al poder de los intermediarios.
