PORK+593 arranca en Cuenca con el compromiso de una porcicultura más eficiente, tecnificada y con identidad ecuatoriana
Con una visión renovada hacia la innovación y la competitividad, la Asociación de Porcicultores del Ecuador (ASPE) inaugura este 15 de abril la Feria Porcícola “PORK+593” y el Congreso Internacional Cuenca 2026: “La visión integral de la porcicultura”, en el Centro de Convenciones Mall del Río.
Este encuentro, que se desarrolla del 15 al 17 de abril, se consolida como el principal espacio técnico y gremial del sector porcicultor ecuatoriano, reuniendo a productores, empresas líderes, expertos, autoridades y actores clave de la cadena productiva.
Durante tres días, el evento abordará temas estratégicos como los desafíos de mercado, avances tecnológicos, sostenibilidad, sanidad, nutrición y proyección económica, en un contexto donde la porcicultura representa el 8% del PIB agropecuario y genera alrededor de 80.000 empleos directos y 200.000 indirectos en el país.
El presidente de Asociación de Porcicultores del Ecuador (ASPE), Paúl Parra, destaca el compromiso de avanzar hacia una porcicultura ecuatoriana con identidad país, más eficiente y tecnificada.
Parra hace un llamado a profundizar la transformación del sector mediante la optimización de recursos, el aprovechamiento de subproductos y la profesionalización del talento humano. Asimismo, subrayó la importancia de incorporar tecnología moderna que garantice la trazabilidad de la producción como eje fundamental para fortalecer la competitividad.
Desde el ámbito institucional, ASPE continúa fortaleciendo su Escuela de formación continua y promoviendo estrategias orientadas a incrementar el consumo de carne de cerdo y posicionar la calidad del producto nacional en el mercado.
Con iniciativas como PORK+593, el sector porcicultor reafirma su compromiso con la producción responsable de proteína animal, el desarrollo sostenible del campo ecuatoriano y la seguridad alimentaria del país.
Además, este encuentro impulsará la dinamización económica y turística de Cuenca, destacándola como un destino estratégico para la realización de eventos empresariales en Ecuador.
AGROECUADOR TV
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