La vicepresidenta destacó la diversidad productiva del Ecuador, que incluye cacao, atún, camarón, banano, productos ganaderos y fruta. También resaltó la importancia de la tecnología, asistencia técnica y la innovación para mejorar la productividad del sector agropecuario.

PRODUCCIÓN Y NUTRICIÓN, UN MISMO OBJETIVO

Pinto destacó la necesidad de vincular la producción agrícola, pesquera y acuícola con la nutrición y el bienestar de las familias, especialmente de la niñez. “El éxito de nuestra agricultura, pesca y acuicultura no termina cuando un producto cruza nuestras fronteras. Se completa cuando esa riqueza también llega a la mesa de las familias ecuatorianas”, manifestó.

Asimismo, señaló que la atención integral durante los primeros mil días de vida es fundamental para el desarrollo físico y cognitivo de los niños y constituye una prioridad nacional.

SABERES ANCESTRALES E INNOVACIÓN

En la apertura del Centro Mundial de Conocimiento sobre Sistemas Alimentarios de los Pueblos Indígenas (Global-Hub), impulsado por la FAO, Pinto destacó la riqueza de los conocimientos ancestrales del Ecuador. Recordó que hace más de 5.000 años la cultura Mayo-Chinchipe, en Palanda, ya cultivaba y utilizaba el cacao en la Amazonía ecuatoriana. También resaltó el valor nutricional de alimentos tradicionales como la quinua y el chocho andino.

“Los pueblos indígenas no solamente tienen conocimientos que el mundo debe preservar; tienen conocimientos que el mundo necesita para enfrentar los desafíos del futuro”, afirmó, al defender la unión entre tradición e innovación para construir sistemas alimentarios sostenibles.