La delegación está integrada por Cafecom, Dulcenac, Eccofruit, Greensnacks, Inalproces, Marbelize, Nunalabs, Pronaca, Tecopesca y Wipala, que presentan productos con valor agregado y propuestas dirigidas a distintos segmentos de consumidores.

Entre la oferta ecuatoriana destacan café tostado, molido, en grano, soluble y liofilizado; pitahaya, uvilla, plátano, yuca, camote y chips de vegetales. También se promocionan diferentes presentaciones de atún, productos congelados, nuggets de pollo, mermeladas y alimentos para mascotas.

A este portafolio se suman extractos de guayusa y cúrcuma, siropes, cereales y barras, entre otros productos que buscan diferenciarse por su innovación y valor agregado.